中文名称：实验室质量控制规范　食品理化检测

英文名称：Criterion on quality control of laboratories—Chemical testing of food

标准号：GB/T 27404-2008

标准类型CN

发布日期：2008-5-4

实施日期：2008-10-1

摘要：本标准规定了食品理化检测实验室质量控制的管理要求、技术要求、过程控制要求和结果的质量保证要求。 本标准适用于从事食品质量(包括感官和理化)、化学物质（包括有效成分、农兽药残留、食品添加剂、重金属、毒素、环境污染物等）检测的食品理化检测实验室的质量控制。其他学科领域的化学检测实验室亦可参照使用。

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